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Le solstice d’hiver au Japon

Le 21 décembre marquera le début du solstice d’hiver, c’est une période durant laquelle les japonais savourent des fruits et légumes de saison comme la racine lotus, la citrouille, carotte.

C’est également l’occasion de découvrir des agrumes comme le Kumquat et le Yuzu qui est une spécialité nippone.

En cette période froide des bains chauds au Yuzu sont préparés pour se réchauffer, si vous voulez déguster cet agrume typique du Japon le restaurant Yuzuya vous permettra de le découvrir.